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姓名
李光磊
性别
专业
食品科学
职称
副教授
单位
河南科技学院食品学院
电子邮件
liguanglei70@sohu.com
现研究领域
农产品加工
专业技术特长
淀粉深加工
主要著作
《羟丙基──磷酸单酯复合变性淀粉的制备及特性研究》食品科学 2002年4期 《马铃薯抗性淀粉的制备条件分析》 沈阳农业大学学报 2005年4期 《抗性淀粉黏度特性的研究》 粮油加工与食品机械 2006年02期 《玉米淀粉磷酸单酯的制备及特性研究》 粮油加工与食品机械 2001年4期