姓名
魏新林
性别
专业
食品科学
职称
副教授
单位
上海师范大学工程食品研究所
电子邮件
sucess2000@vip.sina.com
现研究领域
农产品加工
专业技术特长
农产品深加工;食品安全与标准
主要著作
(1)Wei Xinlin , Yangfeng Wang ,Ying liu, Effects of Tea polysaccharide On Cell Growth in Primary Cultured Rat Skin Keratinocytes and Fibroblasts, ICFST,2007,141-143 (2)Wei Xinlin ,Chen Wei, Yangfeng Wang,Xiao Ming. Molecular and Morphological Identification of a chitosan-degrading fungu, ICFST,2007,158-164 (3)Wei Xinlin and Xia Wenshui. Study on Physico-chemical Properties of Chitooligosaccharides ICFST,2003,10,178-191 (4)王元凤, 白亚龙,魏新林*,胶体金标记氯霉素抗体探针的研究,上海师范大学学报,2008,8,20-26 (5)魏新林,聂明,吴丹丹等. 功能性富锌螺旋藻加工技术的研究,食品科学 2006,27(6),144-146 (6)聂明,魏新林*,肖明. 土壤中选育产壳聚糖酶菌株的研究. 生物技术 2005,15(5)16-18 (7)魏新林,夏文水. 甲壳低聚糖生理活性研究,中国药理学通报 2003 , 19(6),614~617 (8)王登良,魏新林.不同温度做青对乌龙茶香气成分形成的影响,茶叶科学,2002,22(1),30-33 白亚龙,白亚龙,
主要成果
(1)“十一五”国家高技术研究发展计划(863计划)项目,“茶源多糖的分离纯化、结构与功能、质量标准及重组加工研究”,主持,2008,3-2010,10 (2)上海市科委国际合作项目,“茶多糖分离纯化及抗皮肤衰老作用研究”,主持,2005,11-2007,12,已验收 (3)上海市科委重大科技专项子课题,“芦笋保健茶加工技术研究”(07DZ12043),主持,2007.11-2009.9 (4)上海市教委项目,“生物活性物质甲壳低聚糖的免疫活性构效关系研究”,主持,2005,11-2007,12,已验收 (5)上海产业化重点项目,“生物法综合利用海洋生物废料中试研究”,主持,2005,11-2007,12,已验收 (6)联合利华中国研究所(国际合作)项目,“茶多糖的免疫活性筛选与表征”,2008,9-2010.4,主持 (7)上海市科委“创新行动计划”技术标准专项,“食品中有机磷农药残留的纳米金免疫层析法快速检测技术标准研究”,主持,2007.11-2009.9 (8)国家公益项目子课题,“食品安全状态评估与分析方法建立”,主持,2008,3-2010,
获奖情况
1999年和2000年连续两年荣获“优秀硕士研究生一等奖”,2002年荣获“唐尤淑圻优秀博士研究生一等奖”,2003年“农业部丰收计划”三等奖,2005年获“联合利华研究与发展基金”奖。