姓名
郭文川
性别
女
专业
农产品加工工程
职称
教授
单位
西北农林科技大学机械与电子工程学院
电子邮件
guowenchuan69@126.com
现研究领域
农产品加工
专业技术特长
农产品的介电特性、光学特性
主要著作
1.Wen-chuan Guo, Stuart O. Nelson, Samir Trabelsi and Stanley J. Kays. 10–1800-MHz dielectric properties of fresh apples during storage. Journal of Food Engineering, 2007,83:562-569 (SCI收录)
2.W. Guo, S. Trabelsi, S.O. Nelson, D.R. Jones. Storage effects on dielectric properties of eggs from 10 to 1800 MHz. Journal of Food Science,2007,72(5):335-340 (SCI收录)
3.郭文川，朱新华，邹养军. 苹果果实成熟期间电特性的研究，农业工程学报，2007,23(11)：264~268（EI收录）
4. 郭文川. 果蔬介电特性研究综述,农业工程学报,2007,23(5):284-289 (EI收录）