姓名
林河通
性别
专业
食品科学
职称
教授
单位
福建农林大学 食品科学学院
电子邮件
hetonglin@163.com
现研究领域
农产品加工
专业技术特长
农产品(果蔬、茶叶)加工及贮藏工程/食品科学
主要著作
● Lin He-Tong*, Chen Lian, Lin Yi-fen, Jiang Yue-ming. Fruit weight loss and pericarp water loss of harvested longan fruit in relation to pericarp browning. Acta Horticulturae, 2009. ● Lin He-Tong*, Chen Yi-hui and Lin Yi-fen. Main problems of post-harvest management of longan fruits in China and its countermeasures. Acta Horticulturae, 2009. ● Lin He-tong, Lin Jiao-fen, Jiang Yue-ming. Chemical changes and quality improvement in persimmon leaf tea induced by withering. Acta Horticulturae, 2008,804:379-384. ● Lin He-tong, Chen Lian, Jiang Yue-ming. Vacuum cooling of longan fruit after harvest. Acta Horticulturae, 2008,804:611-620. ● Lin Hetong, Chen Shaojun, Chen Jinquan, Hong Qizheng. Current situation and advances in postharvest storage and transportation of longan fruits. Acta Horticulturae, 2001,558:343-51. ● Lin Hetong, Chen Shaojun, Hong Qizheng. A study of the shelf-life of cold-stored longan fruits. Acta Horticulturae, 2001, 558:352-357. ● Lin Hetong, Ketsa S, Holcroft D M, Menzel C, Chen Shaojun, Xi Yufang. Establishment of commercial postharvest handling system for longan fruit. Transactions of the CSAE, 2002, 18(5): 167-174. ● Lin Hetong, Chen Shaojun, Xi Yufang. Commercial postharvest handling and storage technology of litchi fruit. Transactions of the CSAE, 2003, 19(5):126-134. ● Lin Hetong, Chen Shaojun, Xi Yufang , Lin Jiaofen, Zhao Yunfeng. Postharvest handling and storage of loquat fruit. In: Proceedings of the World Engineers’Convention 2004 (Vol. E): Agricultural Engineering and Food Security. Sponsored by WFEO and UNESCO,2-6 November 2004, Shanghai, China. Beijing: China Science and Technology Press, 2004. 315-320. ● Lin Hetong, Zhao Yunfeng, Lin Jiaofen, Chen Shaojun, Xi Yufang. The role of cell wall metabolism in aril breakdown of post-harvest longan fruit. In: Li B S, Cai J P, Yu S J, Li L (eds). Proceedings of 6th International Conference on Food Science and Technology,November 7~9, 2005, Guangzhou,China. Guangzhou: South China University of Technology Press, 2005.194-195. ● 林河通,陈 莲,孔祥佳,席玙芳. 包装对龙眼果实贮藏期间果皮失水褐变和细胞超微结构的影响. 农业工程学报,2007,23(12):237-241. ● 林河通,瓮红利,张居念,梁 毅,林大才. 果实采前套袋对龙眼果实品质和耐贮性的影响. 农业工程学报,2006,22(11):232-237. ● 林河通, 席玙芳, 陈绍军, 陈锦权, 洪启征.龙眼采后生理和病理及贮运技术研究进展.农业工程学报,2002,18(1):185-190. ● 林河通, 陈绍军, 席玙芳, 郭素枝.龙眼果皮微细结构的扫描电镜观察及其与果实耐贮性的关系.农业工程学报,2002,18(3),95-99 . ● 林河通,陈绍军,席玙芳.采收期对龙眼果实品质和耐贮性的影响.农业工程学报,2003,19(6):179-184. ● 林河通. 现代果品贮藏保鲜技术进展.农业工程学报,1995,11(1):125-131. ● 林河通,洪启征,等.黄花梨果实冷藏适温的研究.农业工程学报,1997,13(1):206-210. ● 林河通,席玙芳,陈绍军,张新锦,彭心宇, 黄为平.中国南方梨果采后生理和病理及保鲜技术研究.农业工程学报, 2002, 18 (4): 185 -188. ● 林河通,席玙芳,陈绍军.黄花梨果实采后软化生理基础.中国农业科学, 2003,36(3) :349-352. ● 林河通,等. 低油脂红心甘薯薯片的常压油炸工艺研究. 农业工程学报,2001,17(5):122-126. ● 陈艺晖,瓮红利,林河通﹡,陈 莲,梁 毅. 龙眼果实聚乙烯薄膜袋包装和贮藏的研究. 农业机械学报,2007,38(9):192-195. ● 潘超然,林河通﹡,陈锦权. 锥栗低温硅窗气调贮藏的研究. 农业机械学报,2006,37(8):102-106. ● 林河通,林娇芬,林大才,赵云峰,陈绍军. 杀青工艺对柿叶绿茶活性成分的影响. 农业机械学报,2006,37(8):60-65. ● 张育松,林河通﹡,张明辉. 浸提条件对绞股蓝茶浸提液品质的影响. 农业机械学报,2006,37(8):68-72. ● 林河通,赵云峰,席玙芳. 龙眼果实采后果肉自溶过程中细胞壁组分及其降解酶活性的变化。植物生理与分子生物学学报,2007,33(2):137-145. ● 林河通,席玙芳,陈绍军. 龙眼果实采后失水果皮褐变与活性氧及酚类代谢的关系. 植物生理与分子生物学学报,2005,31(3):287-297.
主要成果
先后有6项科研成果通过省级鉴定。
获奖情况
1、科研成果获福建省科技进步三等奖2项。 2、1篇论文获中国科协卫星会议优秀论文二等奖(1995年),1篇论文获中国农业工程学会、《农业工程学报》优秀学术论文(2004年),2篇论文获福建省自然科学优秀学术论文二等奖(2006、2008)。