暂无照片
姓名
郑先哲
性别
男
专业
农业机械化工程
职称
教授
单位
东北农业大学工程学院
电子邮件
zhengxz2006@yahoo.com.cn
现研究领域
农产品加工
专业技术特长
农产品加工工艺、设备设计分析及相关领域教学科研
主要著作
1、郑先哲 谷物干燥后品质的研究. 农业工程学报 2004，20（2）：193-195
2、郑先哲 稻米真空袋装保鲜技术研究 农业工程学报 2004，20（3）：167-170
3、郑先哲 Prediction of the taste value of post-drying paddy Nature and science 2004，2（2）：83-86
4、郑先哲 Study on Taste Quality of Post-drying Paddy. Journal of Northeast Agricultural University (English editor) 2003，10（2）：152-155
Study on Moisture Distribution in the Dried Paddy Journal of Northeast Agricultural University (English editor) 2005，12（2）：158-165
5、郑先哲 东北大米品质现状及最新实用保鲜技术. 粮油加工与食品机械 2004，4：10-13
6、郑先哲 苜蓿薄层干燥特性试验研究. 农业工程学报 2005，21（1）：159-162（EI 收录）
7、郑先哲 苜蓿干燥特性与品质的试验研究 干燥技术与设备 2004，1：40-42
8、郑先哲 稻米储藏过程中品质指标变化规律 农机化研究 2004.3：127-128
主要成果
近5年曾主持如下课题：
1、牧草干燥机理及加工设备的研究（QC02Q17）
黑龙江省青年基金 2002年10月~2004年10月
2、干燥后稻米食味品质研究
（10531002）黑龙江省教育厅科技项目 2003年3月~2004年12月
3、干燥温度对稻谷品质影响规律的试验研究
黑龙江省普通高等学校骨干教师创新能力资助计划（1054G009）:
2004年1月~2005年12月
4、提高稻谷干燥品质的工艺研究
（LHK-04045） 黑龙江省博士后基金 2004.12-2006.12
5、黑龙江省海外学人项目：干燥温度对稻谷食味品质影响研究
黑龙江省教育厅科研项目（1151HZ013） 2006.01-2007.12
6、提高农业院校工科大学生创造能力的方法与实践
中国高等教育科学“十一五”规划重点研究课题 2007.01-2008.12
7、四重滚筒牧草干燥机研制
东北农业大学“211”人才项目 2005.01-2007.12
8、基于近红外光谱和神经网络原理的稻米品质研究（2002031149）中国博士后科学研究基金 2002年1月~2003年12月
获奖情况
稻谷干燥机理与新工艺研究及其应用 黑龙江省科技进步三等奖（第2名）2003年。
稻谷干燥新技术应用 黑龙江省农业科技二等奖（第2名）2002年
增湿加热稻谷干燥工艺研究 中国农业工程学会优秀论文奖 2004年