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姓名
王相友
性别
专业
农产品加工工程
职称
教授
单位
山东理工大学农业工程与食品科学学院
电子邮件
wxy@sdut.edu.cn
现研究领域
农产品加工
专业技术特长
农业机械设计及理论、农产品加工与贮藏工程
主要著作
5HM-2型脉动流化干燥机试验研究 农业机械学报2005.11 V36(11) 第1作者,EI收录 脉动气流发生器的机构设计与分析 农业机械学报 2005.1 V36(1) 第1作者,EI收录 红外加热技术在农业物料加工中的应用 农业机械学报 2007.7 V38(7) 第1作者,EI收录 双孢蘑菇气调保鲜工艺措施优化 农业工程学报 2008.9 V24(9) 第1作者,EI收录 Effects of the postharvest storage temperature and its fluctuations on the keeping quality of Agaricus Bisporus International Journal of Food Engineering 2006.3 V2(4) 通讯作者,EI收录 A comparative study of sensitivity of acetylcholinesterase in detection of organophosphorus pesticide residues International Journal of Food Engineering 2008.4 V4(3)通讯作者,EI收录 Study on Immobilization Methods of Acetylcholinesterase International Journal of Food Engineering 2008.11 V4(4) 通讯作者,EI收录 Respiration Rate Models of Agaricus bisporus under Modified Atmosphere Packaging International Journal of Food Engineering 2009.08 V 5(3) 通讯作者,EI收录 Advances of Pulsed Fluidized Bed Drying Technology in China 2007 ASABE Annual Meeting Paper USA 2007.7 第1作者,EI收录 The influence of environmental factors on controlled atmosphere storage and controlling Proceedings of 2008 International Conference on IAEA 2008.11 第1作者,ISTP收录
主要成果
双孢蘑菇采后褐变进程的气调调控机制(30871757) ,国家自然科学基金项目,2009.01~2011.12,项目主持人; 基于免疫传感微阵列芯片的果蔬农药残留检测技术研究(30972055),国家自然科学基金项目,2010.01~2012.12,项目主持人; 农业装备试验监测技术研究(2006BAD11A17-03) 国家科技支撑计划项目2007.01~2009.12,子课题主持人;远红外蔬菜脱水装备的研制(2008GG10009008) 山东省科技攻关计划项目2008.01~2010.12,项目主持人
获奖情况
“脉动干燥机理的研究及脉动流化干燥机的研制”获2003年度山东省科技进步二等奖(第1位)、“双孢菇自发气调冷藏保鲜技术及其产业化的研究”获2005年度山东省科技进步二等奖(第1位)、“超高频感应加热技术在农机零部件加工中的应用”获2007年度山东省科技进步二等奖(第1位)。