姓名
郭志明
性别
专业
农业工程
职称
副教授
单位
江苏大学 食品与生物工程学院
电子邮件
guozhiming@ujs.edu.cn
现研究领域
农产品加工与贮藏工程
主要著作
申请专利30余项,已授权发明专利15项;发表学术论文30余篇,其中SCI检索16篇,EI检索12篇。 [1]郭志明,等. Quantitative assessment of zearalenone in maize using multivariate algorithms coupled to Raman spectroscopy[J]. Food Chemistry, 2019, 286: 282-288. [2]郭志明,等. Color compensation and comparison of shortwave near infrared and long wave near infrared spectroscopy for determination of soluble solids content of ‘Fuji’ apple[J]. Postharvest Biology and Technology, 2016, 115: 81-90.
主要成果
始终坚持生命科学、信息科学和工程科学的多学科交叉研究,以探索食品、农产品品质安全光电快速无损检测新理论和新技术为核心,基于近红外光谱分析技术、高光谱成像技术和多模态光谱融合技术等,在食品品质安全光电检测机理、关键技术与方法、检测新装备研制等方面进行了深入系统的研究,并取得了实质性的进展和突破。近3年来,主持了“十三五”国家重点研发计划课题、国家自然科学基金(面上和青年)、国家重点研发计划任务、江苏省重点研发计划项目、江苏省高校自然科学研究面上项目、中国博士后科学基金、茶学国家重点实验室开放基金等国家和省部级项目,作为骨干参与国家及省部级项目17项。
获奖情况
作为主要完成人获2016年江苏省科学技术一等奖和2018年度中国商业联合会科学技术二等奖。入选江苏省“双创计划”,获评2016-2018年度江苏大学优秀教师。