姓名
任海伟
性别
专业
可再生能源与环境工程
职称
副教授
单位
兰州理工大学
电子邮件
rhw52571119@163.com
现研究领域
农业生物环境与能源工程
专业技术特长
生物质能源开发利用
主要著作
1 任海伟,王常青.HACCP在莲蓉月饼生产中的应用[J].食品工业科技,2006,27(10):164-166. 2 任海伟,王常青,苏槟楠. 双酶法水解黑豆豆渣制备可溶性蛋白[J].农产品加工学刊,2007,5:39-41. 3 任海伟,马文鹏,王常青.大豆多肽的性质及其在运动饮料中的应用[J].饮料工业,2007,10(08):8-11. 4 任海伟,王常青.小黑豆多肽加工工艺的研究.[J].食品科学,2008,29(05):231-233. 5 王常青,任海伟,张国华.亚麻籽油精炼过程中脂肪酸和VE的变化分析[J].中国油脂,2008,33(03):14-16. 6 任海伟,王常青,宋育璇.黑豆多肽分离及其抗氧化活性的研究[J].天然产物研究与开发,2009, 21(01):136-139. 7. 任海伟, 王永刚, 宋育璇等.胶原多肽制备工艺优化的研究[J].食品工业科技, 2009,30(04):261-263. 8. 任海伟, 张国华, 宋育璇等.豆渣中可溶性大豆蛋白肽的提取及结构表征[J].食品工业科技, 2009,30(05):275-277。 9. 任海伟, 李志忠,王鸣刚等.超滤对芸豆蛋白酶解物抗氧化活性的影响[J].食品科学,2009,30(18):212-216. 10. 任海伟, 王常青.黑豆低聚肽的抗氧化活性评价及其氨基酸组成分析[J].食品发酵与工业,2009, 35 (9):46-50 11. 任海伟, 王常青.超滤法分离黑豆抗氧化活性肽[J].食品科学,2009,30 (12):123-126. CSCD 12. 王常青,任海伟,王海凤等.采用模糊综合评价法比较黑豆多肽的脱苦工艺[J].食品工业科技,2010,31(1):294-297。 13 张国华,王常青,任海伟.葵粕多肽抗皮肤光老化作用的研究[J].天然产物研究与开发, 2010, 22(1): 140-143. 14. 王常青,任海伟,王海凤等.黑豆多肽对D-半乳糖衰老小鼠抗氧化能力的影响[J].食品科学,2010,31 (03):262-266. 15 王玉丽,任海伟.糖基化反应改善芸豆蛋白乳化特性的研究[J]. 中国食品工业,2010,03: 44-47.(通讯作者) 16 王永刚,任海伟,马建忠.芸豆蛋白酶解工艺的研究[J].食品工业科技, 2010,31(04):283-286.(通讯作者) 17 任海伟.Antioxidant and free radical-scavenging activities of black soybean peptides (BSP) [J]. International Journal of Agricultural and Biological Engineering, 2010,3 (2):64-69. (EI源刊) 18 任海伟.Effects of refining on physicochemical properties and nutritional components of solvent extraction flaxseed oil[J].食品科学2010,31 (16): 122-127. 19 高瑜璟,苏雪艳,袁亚兰,任海伟.芸豆蛋白营养价值及体外模拟消化研究[J]. 中国食品工业,2010,09: 53-54(通讯作者) 20任海伟,朱冬梅,王玉丽,袁亚兰,高瑜璟,苏雪艳.Research on antioxidant and free radical-scavenging activities of kidney bean peptides (KBP) [J].食品科学2010,31 (21):105-109. 21 张丙云,高瑜璟,苏雪艳,袁亚兰,任海伟.芸豆蛋白的营养价值和功能特性研究[J].食品工业科技,2010,31(10): 347-350(通讯作者) 22 任海伟,刘春霞,张红建,姚宁芳,李志忠.菊粉的羧甲基化修饰及结构表征[J].食品发酵与工业,2010, 36 (11):63-66 23 张飞,任海伟等.芸豆蛋白酶解物不同脱盐工艺的比较研究[J]. 食品工业科技,2011, 32(11): 309-314.(通讯作者) 24 任海伟.亚麻籽粒及其油脂的特性分析与营养评价[J]. 食品工业科技,2011,32(06): 143-145. 25 Ren haiwei,Zhangyi. Applications of computational fluid dynamics(CFD) in the food industry[J]. Advanced Materials Research, 2011, 236-238: 2273-2278. 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(通讯作者) 35 任海伟,陈晓沛,邢超红,陈海秀,李雪.反胶束法提取红芸豆蛋白后萃工艺的优化[J].农业机械(粮油加工),2012,10:65-68 36任海伟,李金平,刘增光,岳大灵,张飞,李志忠.太阳能干燥室内部气流场分布CFD数值模拟[J].农业机械学报,2012,43(Z1):235-238.(EI20124915763442) 37杜秀园,任海伟,姚学平,王志凡.羧甲基菊粉的制备及其抗氧化活性研究[J].食品工业科技,2012,33(19): 224-227. (通讯作者) 38 任海伟,张飞,张轶,陈晓前,石进才,唐云.超声波辅助碱性H2O2法提取酒糟半纤维素组分B[J].纤维素科学与技术,2012,20(3):6-12. 39 刘高梅,任海伟,王永刚.猪软骨Ⅱ型胶原蛋白的制备及结构表征[J].食品研究与开发,2012,33(8):47-50. (通讯作者) 40 刘高梅.陈海秀.任海伟.酒糟酶解糖化条件的研究[J].食品工业科技,2012,33(15): 138-140. (通讯作者) 41 Hai-wei Ren, Jin-ping Li, Fei Zhang. Mixed acid-catalyzed hydrolysis (MACH) of waste distiller's grains (WDG) for production of fermentable sugar [J].Applied Mechanics and Materials,2013,295-298: 1768-1775. (EI检索20131216128767) 42 Fei Zhang, Hai-wei Ren, Jin-ping Li. Study of the structural properties of microcrystalline cellulose (MCC) particles from distillers grains (DG) by XRD, FTIR and SEM [J].Applied Mechanics and Materials, 2013,295-298:339-344. (EI检索20131216128498) 43 Fei Zhang, Hai Wei Ren, Yong Gang Wang, Rong Wang, Jie Sheng. Bioassay-Guided Isolation and Identification of a Acetylcholinesterase Inhibitors from Calophyllum polyanthum [J].Advanced Materials Research 2013, 634 – 638:(1225-1228) (EI检索20130616000666) 44刘高梅,任海伟.不同功率超声波对芸豆蛋白理化和功能性质的影响[J].中国粮油学报,2012,27(12): 17-21.(通讯作者) 45 任海伟,李金平,张轶,李志忠,尹建波,王晓梅,申永前,石进才.白酒丢糟的酸酶联合水解糖化工艺[J].农业工程学报,2013,29(5):243-250. (EI检索20131616220349) 46 任海伟,陈晓前,邢超红,李雪,陈海秀,寇明耀,李美忠.废弃白酒糟酸水解工艺的优化[J].食品工业科技,2013,34(3): 240-243. 47 马文鹏,任海伟.芸豆蛋白的提取及其营养价值评价[J].食品科技,2013,38(10):75-79. (通讯作者) 48 刘高梅,任海伟.白酒丢糟酸水解制备木糖工艺及其结构变化研究[J].食品与发酵工业,2013,39(3):106-110. (通讯作者) 49 任海伟,李金平,张轶,张飞,李志忠,向双全.白酒丢糟制备微晶纤维素工艺优化及结构特性[J].现代食品科技,2013,29(10): 2461-2468.(EI检索20135217140944) 50 任海伟,李金平,张轶,王永刚,陈晓前,李志忠.白酒丢糟糖化条件的优化及乙醇发酵[J].应用与环境生物学报,2013,19(10):838-844. 51 Yi Zhang, Haiwei Ren. Study on potato protien recovery by batch foam separation[J]. Advanced Materials Research,2013(807-809):1236-1240.(EI检索20134516955945) 52李志忠,徐娜,任海伟,姚兴泉,赵拓.酶法提取白酒丢糟中蛋白质的工艺研究[J].农业机械(粮油加工),2013,12:45-48.(通讯作者) 53 Hai-wei Ren, Jin-ping Li, Yi Zhang, Zhi-zhong Li. Efficient production of lactic acid from distillers grains hydrolysates by Rhizopus oryzae CICC41411[J]. Advanced Materials Research,2014,873:689-696. (EI检索20140317210362) 54 任海伟.裴芳霞.李金平.李志忠.张轶.王永刚.张飞.陈晓前.混合酸催化水解白酒丢糟的研究[J]太阳能学报,2014,35(11):2230-2235.(EI检索20145100335729) 55 Haiwei Ren, Yonggang Wang, Yi Zhang, Jinping Li, Zhizhong Li, Dan Xie, Teng Wang. Optimization of lactic acid fermentation from distillers grains hydrolysates using orthogonal experimental design (OED)[J]. Journal of Chemical and Pharmaceutical Research, 2013, 5(12):425-430.(EI检索20140517244790) 56毛箬青,李志忠,李翠霞.酒糟营养成分检测及营养学评价[J]. 中国食品工业,2011,9: 48-50. 57王永刚,任海伟,王晓力,杨明俊,李志忠.啤特果营养成分的分析评价[J].现代食品科技,2013,29(12): 2991-2996.(EI检索) (通讯作者) 58 Yonggang Wang, Yanling Ma, Haiwei Ren, Xiao li Wang, Chengbin Xiao, Jianzhong Ma. The study on the factors affecting the natural transformation of E. coli DH5[J]. Journal of Chemical and Pharmaceutical Research, 2013,5(12):450-453. (EI检索20140517244795) 59张轶,任海伟,赵萍. 马铃薯蛋白酸法脱酰胺改性的初步研究[A]. 中国作物学会马铃薯专业委员会.马铃薯产业与科技扶贫(2011)[C].中国作物学会马铃薯专业委员会:,2011:4. 60王雅,樊明涛,赵萍,任海伟,董晓琳,苏阿龙.沙枣多酚超声波辅助提取工艺优化及抗氧化性研究[J]. 中国食品学报,2011,02:95-103. 61王玉丽,任海伟,李志忠,王永刚,姜交龙,董晓琳.用清除DPPH自由基法评价药黑豆色素的抗氧化能力[J]. 食品工业科技,2009,30(08):102-105. (通讯作者) 62王雅,赵萍,任海伟,张锦琇,赵丽娟. 微波辅助萃取葫芦巴茎叶挥发油工艺优化及抗氧化性研究[J]. 食品科学,2010,31(18):120-123. 63张国华,王常青,王海凤,任海伟,宋育璇,伊莉. 变性葵粕分离蛋白特性的研究[J]. 食品工业科技,2009,30(09):149-151. 64张轶,马长路,任海伟,张百刚,赵萍.马铃薯蛋白酸法脱酰胺改性的初步研究[J].食品工业科技,2011,32(12):152-154. 65王晓力,王春梅,王永刚,任海伟. 酒糟营养成分检测及其酶水解研究[J]. 中国草食动物科学,2014,01:28-31. 66任海伟,姚兴泉,李金平,李志忠,王鑫,王春龙,张殿平,孙永明. 玉米秸秆储存方式对其与牛粪混合厌氧消化特性的影响[J].农业工程学报,2014,30(18):213-222. (EI检索201444136148) 67任海伟, 徐娜, 李金平, 张轶, 李志忠, 刘晓风, 张涛, 孙永明. 化学预处理提高酒糟生物质酶解糖化效果[J].农业工程学报,2014,30(16):239-246. (EI检索201443117730) 68 田艳花,任海伟,刘丽娜. Rhizopus oryzae LS-1利用丢糟水解液发酵生产乳酸[J].食品工业科技,2015,36(1):192-197. (通讯作者) 69 Ren Haiwei, Pei Fangxia, Li Jingping, etal. Optimizing dilute-acid hydrolysis (DACH) of distillers grains and ethanol fermentation[J]. Journal of Residuals Science & Technology,2015,12(1):9-16. (SCI) 70 Ren Haiwei, Xu Na, Li Jinping, et al. Effects of different mixed ratio of maize straw and cabbage wastes on silage quality[J]. Journal of Biobased Materials and Bioenergy (SCI) 71 任海伟, 赵拓, 李金平, 李雪雁, 徐娜, 裴芳霞, 姚兴泉, 孙永明. 不同添加剂对玉米秸秆和莴笋叶混合青贮品质的影响[J].农业工程学报,2015,31():(审稿中) 72 王永刚,马燕林,马建忠,马雪青,任海伟. 马铃薯α-淀粉酶在毕赤酵母中的表达、纯化及其酶学性质的研究[J]. 中国生物工程杂志,2014,09:56-62. 73 王永刚,马燕林,刘晓风,王晓力,王玉丽,任海伟,冷非凡. 小口大枣营养成分分析与评价[J]. 现代食品科技,2014,10 75 冷非凡,王晓力,王永刚,任海伟,庄岩,朱新强,孙尚琛. 高压蒸汽提取啤酒废酵母还原型谷胱甘肽的工艺优化[J]. 食品工业科技,2014,35(15):224-229. 76任海伟, 姚兴泉, 李志忠, 李金平, 王鸣刚, 张伟杰, 郑健, 王春龙.不同比例牛粪与玉米秸秆混合厌氧消化产气特性研究[J].中国沼气,2015 77任海伟, 姚兴泉, 李金平, 李志忠, 王鸣刚, 王春龙, 张殿平, 孙永明.青贮玉米秸秆与牛粪混合厌氧消化产气性能的试验研究[J].中国沼气,2015
主要成果
1、 太原市大学生创业创新计划项目《黑豆多肽的制取及功能食品和美容护肤品的研制》(项目编号07010737),资助金额2.0万元,主持,2007-2008。 (结题) 2、 甘肃省自然科学基金项目“豌豆活性肽的制备及其抗衰老机理研究”(1212RJYA034),资助金额2万,主持,2013- 2014年。(结题) 3、 十二五国家科技支撑计划项目“混合原料高产生物燃气技术集成与示范”(2011BAD15B03),参与(第四),2011-2013年,结题。 4、 甘肃省自然科学基金项目“马铃薯蛋白深加工关键技术研究”(1108ZSB086),参与(第二),2012-2014年。(结题) 5、 兰州市城关区科技计划项目“从特种杂豆类资源中分离高纯度活性肽的可控制备关键技术及功效特性研究”(2010-4-7),资助金额5万,主持,2010年。(结题)  科技成果鉴定 1、用分离组合技术开发小黑豆和薏苡功能性食品,山西省科技厅,国际先进,2009年。 2、韭黄储运保鲜及鲜切加工技术研究及产业化开发,甘肃省科技厅,国内领先,2009年(排名第7)。 3、利用菊苣提取高纯度菊粉的关键工艺技术研究,甘肃省科技厅,国内领先,2011年(排名第2)。
获奖情况
1、“枸杞有效成分的提取与枸杞咖啡的研制”,甘肃省科技厅,科技进步三等奖,排名第五,2013年。 2、“利用菊苣提取高纯度菊粉的关键工艺技术研究”,白银市科技局,科技进步三等奖,排名第二,2013年。 3、“地方高校生物工程及相关专业实验教学体系的探索与构建”,兰州理工大学,校级教学成果,三等奖,排名第二,2011年。 4、“地方高校生物工程及相关专业创新型本科生培养的实践教学体系构建与实施”,甘肃省教育厅,甘肃省教学成果奖,教育厅级,排名第二,2014年。 5、“地方高校生物工程及相关专业创新型本科生培养的实践教学体系构建与实施”,兰州理工大学,校级教学成果奖,二等奖,排名第二,2014年。