农业机械化工程
姓名
母刚
性别
专业
测试计量技术及仪器
职称
高级工程师
单位
大连海洋大学
电子邮件
mugang@dlou.edu.cn
现研究领域
农产品加工与贮藏工程,农业机械化工程,农业电气化与信息化工程
主要著作
在国内外重要学术期刊和学术会议发表论文40余篇,以第一作者发表论文17篇,SCI收录3篇,影响因子累计8.5,授权专利22项,软件著作权2项,参编教材1部。 [1] MU G, DUAN F H, ZHANG G C, et al. Microstructure and mechanical property of Ruditapes philippinarum shell[J]. Journal of the Mechanical Behavior of Biomedical Materials, 2018 [2] MU G, JONSSON A, BERGSSON A B, et al. The effects of short-time temperature abuse on the microbial and sensory quality of chilled saithe fillets[J]. Journal of Food Science, 2017 [3] 母刚, 段富海, 张国琛, 等. 菲律宾蛤仔采捕机振动松土装置设计与试验[J].大连理工大学学报, 2018
主要成果
1.针对我国海水养殖菲律宾蛤仔采捕技术和装备落后,产品含沙量高,存活时间短、出口受到影响且生态破坏严重等实际问题,设计开发了链齿式蛤仔采捕机,采捕后蛤仔的含砂率和破碎率较现行潜桨式采捕机分别下降了83.3%和84.8%,大幅提高了产品品质,已在丹东大鹿岛海兴集团有限公司初步应用,解决了企业生产难题,养护了蛤仔养殖底质环境,保障了贝类底播养殖产业的可持续发展。 2.对海珍品低温节能干燥技术及装备进行了系统研究,阐述了海参、扇贝等海珍品的微波真空干燥、热泵干燥、真空冷冻干燥的干燥机理及品质特性变化规律,研发的微波-真空与热泵联合干燥系统,比传统干燥方式速度提高5倍以上,系统节能达到50%;另外,研发的冰低温热泵干燥系统,可实现冰温与低温两阶段同时干燥,大幅提高海珍品干燥品质和效率。 3.针对海上网箱养殖用电难问题,开发了海上网箱养殖光伏供电系统,已在大连天正实业集团大李家养殖基地数字渔业平台投入使用。该系统集多晶硅光伏发电、逆控一体、抗风浪锚固技术为一体,为海上数字渔业系统提供稳定的供电技术,可满足2kw负载用电,有效降低企业燃油供电成本,年节省费用50余万元。实现了离岸网箱养殖能源自给。
获奖情况
获得省级教学成果奖1项,校级教学成果奖4项,大创指导奖项5项。 1 辽宁省大学生课外学术科技作品竞赛一等奖指导教师 省级一等奖2019 2 创青春”辽宁省大学生创新创业大赛铜奖指导教师 省级三等奖 2018 3 辽宁省大学生课外学术科技作品“三等奖”指导教师 省级三等奖 2015 4大学生创新创业项目“一等奖”指导教师 校级一等奖 2014 5 中水教育基金”优秀教育教学人员奖 校级一等奖2019 6 突出海洋渔业特色的机械类专业人才培养模式改革的探索与实践 辽宁省教学成果奖(三等奖)2018 7产教融合、协同育人背景下机械类专业应用型人才培养模式创新研究与实践 校教学成果奖(校级二等奖)2020 8以向应用型转变为导向的机械动力类专业“四三三”人才培养平台的构建与实践 校教学成果奖(校级一等奖) 2018 9海洋特色工程人才培养模式改革与实践 校教学成果奖(校级一等奖) 2014 10面向海洋的“机械设计制造及其自动化”专业应用型人才培养模式的研究与实践 校教学成果奖(校级二等奖)2020